商品詳情
【全素】
【全麥粉比例100%】
麵包成份: 自家石磨新鮮芬蘭有機裸麥粉、澳洲湖鹽、自家酸種老麵、水。
裸麥(即黑麥)Rye，本麵包為100%使用自家石磨新鮮芬蘭有機裸麥粉，無使用任何其他麵粉。
建議:此麵包體為傳統歐式麵包類類，無油糖奶蛋，為原味麵包，適合佐餐或夾三明治，此款麵包可以搭配 各式果醬、奶油、Cream cheese 或 蜂蜜食用。
裸麥的離氨酸含量比較小麥高。
裸麥中的半纖維素也有很高的營養價值。
一、纖維含量：裸麥通常比小麥含有更高的纖維量。纖維有助於促進消化健康，控制血糖和膽固醇水平，並有助於減重。
二、 礦物質含量：裸麥通常含有比小麥更多的礦物質，特別是鎂、磷和錳。這些礦物質對於骨骼健康、能量代謝和抗氧化作用都非常重要。
裸麥(即黑麥)的纖維素、蛋白質與礦物質都比小麥高，是一款低GI更健康的麵包麵包本身經發酵後會帶有「蜂蜜、黑麥啤酒及梅子」的香氣
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https://www.youtube.com/watch?v=igzY733ttpU